Biosecurity Guide
1.
Externe
2.
Interne
3.
Santé Animale
4.
Nettoyage et Désinfection
Externe
Location idéale de l'exploitation : en hauteur avec drainage naturel.
Distance minimale de 2 kms des grands axes routiers, ferroviaires et fluviaux.
Min. 2 km de distance des autres élevages ou batiments.
Une carte détaillée de l'élevage avec les limites, les routes, les accès ferroviaires, et cours d'eau, bureaux et batiments d'élevage est importante pour la biosécurité externe.
L'élevage doit être soumis à un accès protégé : barrière ou autre limitation.
Des panneaux ou signaux de rappel doivent être apposés pour limiter les intrusions.
Les zones de Parking doivent être situées en dehors de la zone à accès controlé.
Des plantations bien gérées réduisent la faune à proximité.
Toutes les entrées dans l'élevage doivent être fermées à clée et sécurisées.
Les zones de chargement et déchargement doivent être à un endroit qui limite les possibilités de contamination par des microorganismes pathogènes.
Des zones de nettoyage et désinfection doivent être prévues dans des lieux adaptés.
Une ventilation adaptée minimise les risques de propagation des pathogènes.
Interne
Des zones de contrôle à accès limité sont établies.
L'accès aux zones de production est restreint.
Installations de zones de nettoyage et désinfection des bottes devant chaque entrée d'unité de production.
Des procédures écrites de biosécurité sont disponibles. Le plan de biosécurité est mis à jour, revu, et adpaté en fonction de la situation courante.
Des procédures écrites de biosécurité sont disponibles. Le plan de biosécurité est mis à jour, revu, et adpaté en fonction de la situation courante.
Différentes catégories animales sont localisées dans différentes zones.
Les visiteurs sont controlés et guidés.
Des vêtements propres de rechange sont attribués aux visiteurs et stockés correctement.
Les véhicules de transport entrant dans la zone de production doivent suivre un protocle de lavage et désinfection au préalable. Pas de partage de véhicule de transport entre élevages.
Les aliments doivent provenir d'un fabricant certifié et leur stockage sécurisé. L'eau est de même niveau de potabilité que pour les Hommes et testée régulièrement.
Les matériaux de couchage doivent provenir de fournisseurs agréés et leur stockage sécurisé.
Les batiments sont en bon état entretenus et sécurisés.
Un programme de prévention de la peste est mis en place et suivi strictement à l'intérieur comme à l'extérieur des bâtiments.
La gestion des effluents suit un plan strict et les effluents sont déposés à 500 m au moins de l'élevage.
Protocoles et pratiques sont définis pour la gestion des animaux malades et morts. Les matériaux en contact avec les animaux malades doivent être traités comme des matériaux à risque élevé.
Les vides sanitaires sont optimisés et controllés.
Mettre en place des procédures écrites de lavage et désinfection.
Santé Animale
Procédures écrites de gestion de la santé et du bien-être animal.
Programme de prophylaxie en conformité avec les programmes locaux et nationaux.
Quarantaine Stricte pour les entrées d'animaux.
Certificats de bonne santé requis pour les animaux entrants.
Les semences animales doivent provenir de fournisseurs fiables.
Les animaux sont inspectés au quotidien.
Enregistrer les mouvements, les évènements liés à la santé et la production.
Les véhicules de transport entrant dans la zone de production doivent suivre un protocole de nettoyage et désinfection stricts. Pas de partage de véhicule entre exploitations.
Les mouvements d'animaux sont planifiés et enregistrés.
Tous les traitements nécessaires doivent être mis en place pour éviter la transmission de maladies.
Les animaux malades et leurs issus sont isolés.
Autopsie des animaux si recherche de cause de mortalité nécessaire.
Un programme de réduction de l'utilisation d'antibiotiques est mis en place et suivi.
Des tests de résistance aux Antibiotiques sont réalisés pour déterminer les résistances de bactéries.
Les vaccins et médicaments vétérinaires sont stockés dans un emplacement sous clé.
Un programme de traitement des contenants vétérinaires usagés est disponible et suivi.
Plan de vide sanitaire (tous les 10 ans pour au moins 6 mois).
Rapports d'abattoirs disponibles pour une analyse du statut sanitaire.
Nettoyage et Désinfection
Instructions écrites pour les employés sur le nettoyage et la désinfection.
Renouveler régulièrement les pédiluves de véhicules et bottes.
Prélavage des batiments régulier pour l'élimination des souillures, restes de nourriture etc...
Lavage au canon à mousse après le prélavage.
Rincer.
Sécher les surfaces avant désinfection.
Nettoyer et désinfecter les surfaces des batiments, équipements et outils à chaque rotation.
Remplacer ou désinfecter les jouets pour animaux (ex. Fun bar station).
Utiliser de l'eau chaude pour laver et désinfecter.
Sécher les salles désinfectées avant que les animaux entrent.
Nettoyer et désinfecter tous les équipements utilisés (charriots à aliments, seaux, augettes etc...).
Tous les désinfectants doivent être stockés dans une salle fermée et à l'abris du gel.
Cette application est donnée à titre indicatif (visualisation) uniquement et ne peut servir de guide de biosécurité.